هیچ آلودگی در شیر صنایع لبنی کرمانشاه وجود ندارد

مدیرکل استاندارد استان کرمانشاه به مردم اطمینان داد، محصولات لبنی تولیدی استان هیچگونه آلودگی از نظر سم آفلاتوکسین ندارد./محمودرضا نیازی در پاسخ به شایعاتی که در خصوص شیرهای پاستوریزه مطرح است، با بیان اینکه بر اساس استاندارد ملی شماره ۹۳۰ شیر پاستوریزه باید از نظر وجود سم قارچی آفلاتوکسین M1 کنترل و آزمایش شوند، اظهار کرد: بر همین اساس کلیه واحدهای تولیدی، موظف به آزمون شیرهای خام ورودی به واحد هستند و باید مستندات آن را به طور منظم از سوی آزمایشگاه کنترل کیفیت شرکت به اداره کل استاندارد ارسال کنند./وی ادامه داد: در استان کرمانشاه پنج واحد تولیدکننده لبنیات فعال است که در سال ۱۴۰ هزار تن انواع محصولات لبنی تولید می‌کنند و در این واحدها تمامی شیرهای خام ورودی مورد آزمایش قرار می‌گیرد./به گفته این مسئول، همچنین کارشناسان اداره کل استاندارد استان از ابتدای امسال ۴۴ مورد بازرسی و ۶۳ مورد نمونه‌برداری و آزمون از محصولات این کارخانجات شامل آزمون‌های فیزیکی و شیمیایی، میکروبیولوژی، آفلاتوکسین، فلزات سنگین و استرول‌های گیاهی( چربی با منشا گیاهی) انجام داده‌اند.