“کیک” محبوب کرمانشاهی‌ها برای شب یلدا

محمدرضا ناصری در آستانه شب یلدا  گفت: عمده شیرینی که مردم برای شب یلدا خریداری می‌کنند کیک است که هم اکنون کیک مرغوب کیلویی ۷۵ تا ۸۰ هزار تومان قیمت دارد.

وی ادامه داد: البته کیک‌هایی را هم داریم که بر اساس نوع مواد به کار رفته در آن از جمله میزان موز، گردو و … به صورت توافقی تعیین قیمت می‌شود.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه شیرینی تر را نیز بعد از کیک پرفروش‌ترین محصول برای شب یلدا اعلام کرد و افزود: قیمت هر کیلو شیرینی تر نیز حدود ۶۵ هزار تومان است.

ناصری خاطرنشان کرد: قیمت هر کیلو شیرینی گردویی و نارگیلی هم حدود ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان است.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه درباره تغییرات قیمت شیرینی نسبت به شب یلدای سال گذشته هم تاکید کرد: نسبت به سال قبل تنها حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش قیمت داشته ایم، در حالیکه قیمت مواد اولیه خیلی بیشتر افزایش یافته است.

وی با بیان اینکه فقط قیمت شکر از کیلویی ۶۰۰۰ تومان در سال گذشته به ۱۴ هزار تومان رسیده، خاطرنشان کرد: قیمت جعبه شیرینی هم به کیلویی ۳۰ تا ۴۰ هزار تومان و سینی زیر کیک به کیلویی ۳۰ تا ۵۰ هزار تومان رسیده است.

رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه گفت: طبیعی است که هرچقدر قیمت کیک و شیرینی بالا برود فروش قنادی‌ها هم کمتر خواهد شد و به زیان آنها است، اما این واحدها هم مجبورند حداقل هزینه تمام شده پخت شیرینی خود را جبران  کنند.

ناصری با بیان اینکه مردم خرید شیرینی شب یلدا را معمولا یک یا دو روز زودتر انجام می‌دهند، گفت: با توجه به وضعیت اقتصادی مردم بعید است امسال فروش چندانی مانند سال‌های گذشته داشته باشیم./ایسنا