غذاهای به ظاهر خوشمزه ای که قاتل سلامتی اند!

انسیه رحیمی:تغییر سبک زندگی و مصرف زیاد غذاهای آماده موجب افزایش بیماری‌هایی نظیر چاقی، بیماری‌های قلبی و عروقی، سرطان و دیابت شده است./غذا‌های آماده (فست فود) اغلب غذا‌هایی نظیر پیتزا، همبرگر، چیز برگر، انواع ساندویچ، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، سیب‌زمینی سوخاری را شامل می‌شود که از رستوران‌های عرضه‌کننده تهیه و جزء جدای ناپذیری از برنامه غذایی روزانه ما شده اند./این غذا‌های آماده که در ظاهر شیک، متنوع و خوشمزه، هستند در اصل بیماری زا بوده و استفاده چندین وعده از این نوع غذا‌ها در هفته سلامتی ما را به خطر می‌اندازد./بر اساس آخرین اعلام سازمان بهداشت جهانی، غذا‌های آماده به دلیل اینکه حاوی مقدار زیادی چربی و مواد افزودنی هستند، حجم زیادی از کالری را وارد بدن می‌کند که موجب بیماریهایی نظیر چاقی و دیابت می شود./مصرف فست فود‌ها تهدیدی برای سلامت قلب می باشد ،غذا‌های آماده چون حاوی روغن و چربی ناسالم و نمک زیاد هستند حداکثر ۵ تا ۷ برابر غذا‌های سالم، انرژی دارند./مصرف مداوم و زیاد این نوع غذاها به این دلیل که حاوی چربی‌های اشباع شده و کالری زیاد است می‌تواند خطر چربی خون بالا و بیماری‌های قلبی و عروقی را افزایش دهد./در مراحل تهیه غذا‌های آماده و کنسروی چون حرارت قابل کنترل نیست به دلیل حرارت بالا ویتامین‌های موجود در آن از بین می‌رود.