کارشناس مواد خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه نسبت به نگهداری نامناسب بطریهای پلاستیکی آب هشدار داد و تاکید کرد: قرار گرفتن این بطریها در گرما، نور مستقیم خورشید یا فریزر میتواند کیفیت و ایمنی آب را تحت تأثیر قرار دهد.
دکتر سمیه سلیمانیمهر با اشاره به افزایش دمای هوا و رشد مصرف آبهای بستهبندی شده، اظهار کرد: قرار دادن بطریهای آب در معرض نور مستقیم خورشید، داخل خودرو، پشت شیشه، روی داشبورد، بالکن، انباری گرم یا حتی فریزر میتواند کیفیت آب را کاهش داده و از نظر بهداشتی مشکلساز شود.
وی افزود: بطریهای یکبارمصرف برای مصرف کوتاهمدت و در شرایط معمول ساخته شدهاند و مناسب نگهداری طولانی در گرمای شدید، آفتاب مستقیم یا یخزدن و ذوب شدن مکرر نیستند.
کارشناس مواد خوراکی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه گرما میتواند باعث انتقال برخی مواد شیمیایی از بطری به آب شود و در نتیجه بو، مزه و کیفیت آب تغییر کند، اظهار کرد: تغییر شکل بطری، نرم شدن پلاستیک، تغییر رنگ، یا ایجاد بو و مزه غیرعادی در آب از نشانههای افت کیفیت است و در چنین مواردی بهتر است آب مصرف نشود.
سلیمانی مهر همچنین به خطر آلودگی میکروبی در بطریهای بازشده اشاره کرد و گفت: پس از باز شدن بطری و تماس دهانه آن با دهان، امکان ورود بزاق و رشد میکروبها وجود دارد. اگر چنین بطری چند ساعت در هوای گرم بماند، احتمال تکثیر میکروبها بیشتر میشود و مصرف آن میتواند باعث دلدرد، تهوع، استفراغ یا اسهال بهویژه در کودکان، سالمندان، زنان باردار و افراد دارای ضعف ایمنی شود.
سلیمانیمهر درباره گذاشتن بطری آب در فریزر نیز هشدار داد و گفت: یخزدن آب باعث افزایش حجم آن و فشار به دیواره بطری میشود. این موضوع ممکن است ساختار بطری را ضعیف کند و پس از آب شدن یخ، ذرات بسیار ریز پلاستیکی وارد آب شوند، بنابراین فریز کردن بطریهای یکبارمصرف توصیه نمیشود.
وی عنوان کرد: برای مصرف آب خنک بهتر است بهجای گذاشتن بطری یکبارمصرف در فریزر، از قمقمههای استاندارد مانند قمقمههای فلزی یا ظروف چندبارمصرف معتبر استفاده شود و در صورت نیاز چند تکه یخ داخل آن قرار گیرد.
به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی در روز سه شنبه ۲۶ خرداد، سلیمانی مهر با بیان اینکه بطریهای آب باید در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود، گفت: شهروندان هنگام خرید آب بستهبندیشده باید به شرایط نگهداری آن در فروشگاهها توجه کنند و از خرید بستههایی که مدت طولانی زیر آفتاب یا در محیط گرم بودهاند، خودداری کنند.
دیدگاه