استاندار کرمانشاه با اشاره به ضرورت راهاندازی مجتمع های نان در کرمانشاه افزود: با توجه به جمعیت بالا و جایگاه کرمانشاه در میان کلانشهرهای کشور، ایجاد مجتمع های نان با ظرفیت بالا و فناوری پیشرفته، یک نیاز ضروری است. این امر با مشارکت شهرداری، اوقاف و سایر دستگاهها قابل تحقق است و باید با جدیت دنبال شود.
منوچهر حبیبی در ادامه بازدید از واحدهای صنعتی استان، از کارخانه آرد بیستون بازدید کرد و با تقدیر از تلاشهای مستمر کارخانجات آرد، نانوایان، اتحادیهها و دستگاههای اجرایی در مدیریت و تأمین آرد و نان طی روزهای اخیر، تأکید کرد: با وجود نگرانیهایی که وجود داشت، خوشبختانه با همکاری همهجانبه، شرایط بهخوبی مدیریت شد و نارضایتی عمومی ایجاد نشد.
وی با بیان اینکه نان یکی از مهمترین اقلام سبد غذایی مردم است، افزود: کیفیت در تولید آرد، از اهمیت بالایی برخوردار است. نان قوت اصلی مردم است و بیتردید کیفیت آن مستقیماً بر سلامت عمومی جامعه تأثیرگذار است.
استاندار کرمانشاه ضمن اشاره به ارتقاء کیفیت تجهیزات کارخانجات آرد استان و رعایت اصول بهداشتی در فرآیند تولید، گفت: کارخانجات استان با بهرهگیری از سیستمهای نوین و حضور آزمایشگاههای فعال، گام مهمی در جهت ارتقای سلامت نان مردم برداشتهاند که شایسته تقدیر است.
وی همچنین از پیگیریها برای توسعه نان کامل خبر داد و اظهار داشت: نان کامل، بهعنوان محصولی سالمتر و مفیدتر، باید در دستور کار جدی قرار گیرد. تجربیات شخصی و نیز نظر متخصصان سلامت، بر ضرورت استفاده از نان کامل بهویژه در کلانشهرهایی مانند کرمانشاه تأکید دارند.
حبیبی در پایان ضمن تشکر مجدد از مدیران کارخانجات آرد، اتحادیهها، نانوایان و مسوولان بهداشتی، خاطرنشان کرد: تأمین نان با کیفیت، بهداشتی و سالم وظیفهای ملی است و باید در همه ابعاد آن، از تولید گندم تا عرضه نهایی، دقت و نظارت کامل صورت گیرد.
استان کرمانشاه افزون بر ۲میلیون نفر جمعیت در ۳۴ شهر و ۲ هزار و ۵۹۰ روستا دارد و در مجموع یک هزار و ۵۰ واحد نانوایی با سهمیه آرد دولتی و حدود ۲۰ تا ۳۰ نانوایی آزاد پز دارد و در هر نانوایی نیز به طور میانگین حدود سه نفر مشغول به کار هستند.
دیدگاه