در حالی که نهادهای نظارتی از افزایش کنترلهای بهداشتی در آستانه نوروز و ماه رمضان سخن میگویند، انتشار تصاویری از وضعیت نامناسب یک کشتارگاه در کنگاور نگرانیهای جدی درباره سلامت عمومی ایجاد کرده است.
تصاویری که اخیراً از کشتارگاه دام در شهرستان کنگاور منتشر شده، حکایت از شرایط نامطلوب و عدم رعایت حداقلهای بهداشتی در این مجموعه دارد.لاشههای دام در محیطی آلوده رها شده، آلایشات دامی خوراکی در کنار دیوارهای کشتارگاه بدون رعایت پروتکلهای بهداشتی تلنبار شده و در شرایط غیربهداشتی نگهداری میشود؛ موضوعی که میتواند سلامت عمومی را بهشدت تهدید کند.
گفتنی است که پبش از این در آستانه نوروز سال گذشته نیز عدم رعایت موارد بهداشتی توسط این کشتارگاه حاشیه ساز شده بود.
این در حالی است که مسئولان دامپزشکی و سایر نهادهای نظارتی مدعی افزایش کنترلها و تشدید نظارتهای بهداشتی در روزهای پایانی سال و همزمان با ماه مبارک رمضان هستند. اما تصاویر منتشر شده، نشاندهنده خلاف این ادعاهاست و پرسشهایی جدی را درباره عملکرد دستگاههای مسئول ایجاد کرده است.
کارشناسان حوزه بهداشت و ایمنی غذایی بارها نسبت به پیامدهای عرضه گوشت غیربهداشتی هشدار دادهاند. مصرف چنین محصولاتی میتواند منجر به شیوع بیماریهای خطرناکی از جمله مسمومیتهای غذایی و بیماریهای مشترک بین انسان و دام شود. از این رو، انتظار میرود که سازمان دامپزشکی و سایر دستگاههای ذیربط در قبال این وضعیت پاسخگو بوده و اقدامات فوری و قاطع در قبال متولیان این وضعیت انجام دهند.
با توجه به حساسیت موضوع، مطالبه اصلی مردم از مسئولان نظارت دقیقتر بر کشتارگاهها و برخورد قاطع با متخلفان است. تأمین سلامت عمومی و اطمینان از عرضه گوشت سالم، مسئولیتی است که هیچ کوتاهی در آن پذیرفته نیست.
دیدگاه