آرشیو » سلامت
مصرف قارچ سمی در دالاهو یک فوتی و یک مسموم برجای گذاشت
فرمانداری دالاهو با هشدار به مردم با توجه به بازار فروش گیاهان بهاری و دارویی در این شهرستان افزود: با توجه به بارش های مناسب بهاری و مساعد شدن آب و هوا، رویش قارچ وحشی و مسموم در محیط طبیعی شهرستان افزایش یافته که شناسایی و تشخیص قارچ خوراکی با قارچ سمی توسط افراد غیرممکن است و این امر سبب بروز مسمومیت های گوارشی و قارچی در افراد می شود/هر سال با وجود هشدارهای کارشناسان بهداشت و درمان عده ای از مردم شهرستان دالاهو بخصوص روستاییان به علت مصرف قارچ کوهی، مسموم و راهی بیمارستان می شوند از این رو افراد قارچ را تنها از مراکز معتبر و فروشگاههایی که تحت نظارت بهداشتی هستند، تهیه کنند/همچنین افراد در صورت مشاهده هرگونه علائم مشکوک پس از مصرف قارچ، بههیچوجه منتظر بهبود خودبهخودی نباشند و سریع به مراکز درمانی مراجعه کنند/تشخیص قارچ های سمی از قارچ های خوراکی نیازمند علم کافی است و برای تشخیص انواع قارچ ها یک قارچ شناس می تواند به افراد کمک کند/با مصرف انواع قارچ های سمی ممکن است افراد دچار مسمومیت شوند. بیش از ۱۰ مورد از علائم مسمومیت با قارچ تاکنون کشف شده است/کارشناسان می گویند از ۲۰ دقیقه تا چهار ساعت بعد از خوردن قارچ های سمی این علائم را می توانید داشته باشید: حالت تهوع، استفراغ، گرفتگی عضلات و اسهال. اگر این نشانهها بسیار شدید باشند احتمال بستری شدن فرد در بیمارستان نیز بیشتر میشود/البته برخی علائم دیگر نیز از خوردن قارچ های سمی به وجود میآید. کاهش سطح هوشیاری، تنگی نفس، یرقان، تشنج، بی حالی و ضعف از نشانه های مسمومست با انواع قارچ های سمی است.
رژیم مدیترانهای راز طول عمر و سلامت
منصور رضایی گفت:الگوی غذایی مدیترانهای بر پایه مصرف زیاد مواد غذایی گیاهی، غذاهای دریایی و چربیهای سالم است. برخی از مهمترین اجزای این رژیم شامل مصرف بالای میوه، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات: این گروه از مواد غذایی سرشار از فیبر بوده و در حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش سطح کلسترول خون مؤثر هستند/استفاده از روغن زیتون به عنوان منبع اصلی چربی: روغن زیتون غنی از اسیدهای چرب غیر اشباع مانند امگا ۹ است که تأثیر مثبتی بر سلامت قلب دارد و مصرف مداوم ماهی و غذاهای دریایی: این مواد غذایی سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده و به کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب کمک میکنند/ محدودیت مصرف گوشت قرمز و فرآوردههای صنعتی: مصرف زیاد گوشت قرمز و چربیهای اشباع میتواند خطر بیماریهای قلبی و متابولیکی را افزایش دهد، استفاده از لبنیات، بهویژه ماست یونانی: لبنیات، خصوصاً ماست، بخش مهمی از رژیم غذایی مدیترانهای را تشکیل داده و تأثیر مثبتی بر سلامت روده و سیستم ایمنی دارد/مصرف مغزها و دانههای روغنی؛ گردو، بادام و تخمهها سرشار از چربیهای سالم و مواد مغذی بوده و در کنترل التهاب و سلامت عمومی بدن مؤثر هستند.
یک بیماری چندبخشی!
کافی است که در یک جمع چند نفره از تازه پدر و مادرها، از بیماری دست، پا و دهن بگویید تا متوجه نگاههای عجیب تعداد قابلتوجهی از آنها نسبت به این بیماری و نام آن بشوید: «بیماری دست، پا و دهن، یک بیماری ویروسی است که بهدلیل ویروسهایی از خانواده انتروویروسها و کودکسالی ویروس بهوجود میآید و منتقل میشود؛ انتقالی که بیشتر از طریق ترشحات گوارشی و تنفسی و دست زدن به ضایعات ایجاد شده، شکل میگیرد.» اینهارامحمود خدابنده، فوقتخصص عفونی کودکان و دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران میگوید. او معتقد است که برخلاف نگاه عمومی جامعه که دست، پا و دهان یک بیماری شناخته نشده است، اتفاقا در فصل مخصوص به خودش، اپیدمی میشودوکودکان زیر پنج سال متعددی، در طول این اپیدمی، به بیماری دست، پا و دهان مبتلا میشوند: «نام این بیماری نیز برگرفته شده از علائم و عوارض بیماری است؛ در واقع در طول مدت ابتلای کودک به این ویروسها، ضایعات تاولمانندی در کف دست، پا و داخل دهان کودک بروز پیدا میکند که میتواند بسیار دردناک باشد؛ البته که دیده شده در برخی موارد، این ضایعات به سایر اندام کودک هم ممکن است تسری یابد. نکته قابل توجه این است که بیماری دست، پا و دهان، بیشتر در سنین زیر پنج سال شیوع پیدا میکند و از شدت بیشتری برخوردار است.»
وعدههای بی سرانجام، برای افتتاح یک بیمارستان
از سالها قبل احداث بیمارستانی تخصصی برای ارائه خدمت به بیماران سرطانی در کرمانشاه آغاز شد. بیمارستانی ۱۲۰ تختخوابی که سابقه ساخت آن به سال ۱۳۹۵ برمیگردد و اگرچه قرار بود سالها پیش افتتاح شود، اما هنوز به سرانجام نرسیده است/چهارم آبان ۱۳۹۸ بود که دکتر محمودرضا مرادی رییس وقت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از افتتاح این بیمارستان در سال آینده یعنی سال ۱۳۹۹ خبر داد، اما اکنون سالهاست از این وعده میگذرد و کرمانشاهیان هنوز چشم انتظار افتتاح این بیمارستان هستند/مرادی آن زمان ، با اشاره به پیشرفت فیزیکی ۶۰ درصدی بیمارستان جامع سرطان استان، گفت: این بیمارستان جزو پروژههای اولویتدار استان در بخش درمان بوده و اتمام ساخت آن با جدیت در حال پیگیری است/رییس وقت دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با اشاره به ۱۲۰ تخته بودن این بیمارستان، گفت: تجهیزات بسیار خوبی برای این بیمارستان از سوی هیات امنای دانشگاه در نظر گرفته شده و با موافقت هیات امنای دانشگاه، دو دستگاه جدید رادیوتراپی به قیمت بیش از ۲۸ میلیارد تومان(با استفاده از ارز دولتی) برای این بیمارستان خریداری شده است/اما عمر مدیریتی دکتر مرادی به افتتاح این بیمارستان قد نداد و پس از آن دکتر قباد محمدی ریاست دانشگاه را بر عهده گرفت تا شاید در دوران مدیریت او بیمارستان سرطان کرمانشاه که «بهارستان» نام گرفته بود، افتتاح شود.
دم کردن چای می تواند فلزات سنگین را از آب فیلتر کند
طبق مطالعهای که توسط محققان دانشگاه نورثوسترن در ایالات متحده انجام شد، انواع چای از جمله سیاه، سبز، اولانگ، سفید، بابونه و رویبوس برای بررسی تأثیر انواع چای، روشهای دم کردن و نوع چای بر جذب فلزات سنگین مورد آزمایش قرار گرفتند/محققان محلولهای آبی را با مقادیر مشخصی از فلزات مانند سرب، کروم، مس، روی و کادمیوم ایجاد کردند و سپس آنها را نزدیک به نقطه جوش حرارت دادند. آنها برگهای چای را اضافه کردند و اجازه دادند برای مدت زمانهای مختلف دم بکشد. پس از خیساندن، فلزات باقیمانده در آب را اندازه گرفتند تا میزان حذف را محاسبه کنند/محققان تخمین زدند که دم کردن یک فنجان چای معمولی میتواند حدود ۱۵ درصد سرب را از آب حذف کند و دم کشیدن طولانیتر آن باعث حذف بیشتر فلز میشود/بر اساس این مطالعه، در حالی که نتایج بر اساس عواملی مانند زمان دم کردن، نوع چای کیسهای و نسبت آب به چای متفاوت است، دم کردن چای میتواند مقدار قابل توجهی از سرب را از آب حذف کند که مزایای بالقوهای برای سلامت عمومی دارد/«بنجامین شیندل»، نویسنده این مطالعه، گفت: «فقط خیساندن برگها در آب و دم کشیدن آن، به طور طبیعی فلزات را حذف میکند.»/وی همچنین خاطرنشان کرد در حالی که کیسههای چای نایلونی میکروپلاستیک ها را آزاد میکنند، امروزه اکثر چای کیسهای ها از مواد طبیعی مانند سلولز ساخته میشوند که ممکن است ذرات الیاف بی ضرر را آزاد کنند/«اگر مردم یک فنجان چای اضافی در روز بنوشند، شاید در طول زمان شاهد کاهش بیماریهایی باشیم که ارتباط نزدیکی با قرار گرفتن در معرض فلزات سنگین دارند.»
آمادگی تغذیه در ماه مبارک رمضان؛ توصیههای مهم برای حفظ سلامت بدن
«نسرین یادگاری» با اشاره به اهمیت تغذیه مناسب در ماه رمضان اظهار داشت: در این ماه مبارک، به دلیل تغییرات در الگوی مصرف غذا و ساعتهای طولانی روزهداری، توجه به تغذیه صحیح ضروری است. برنامهریزی مناسب برای وعدههای افطار و سحر میتواند از مشکلات گوارشی و کمآبی بدن جلوگیری کند. وی به افراد توصیه کرد که در وعده سحر از غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین مانند غلات کامل، میوهها و سبزیجات استفاده کنند تا انرژی بدن در طول روزهداری حفظ شود/ «در افطار، بهتر است از مواد غذایی سبک و مغذی مانند سوپ، میوه و خوراکیهایی با فیبر بالا برای جلوگیری از مشکلات گوارشی مانند نفخ و معده درد استفاده شود. مصرف زیاد مواد قندی و چرب در افطار میتواند به مشکلاتی مانند چاقی و افزایش فشار خون منجر شود.» وی افزود: نوشیدن مایعات به ویژه آب و نوشیدنیهای طبیعی مانند دوغ یا چای کم رنگ در این ماه اهمیت ویژهای دارد و باید در فاصله افطار تا سحر انجام شود/ برای حفظ سلامت در ماه رمضان، داشتن یک رژیم غذایی متعادل و متنوع بسیار مهم است. همچنین باید توجه داشته باشیم که در ماه مبارک رمضان، به دلیل روزهداری طولانیمدت، بدن نیاز به استراحت کافی و آبرسانی مناسب دارد تا از بروز مشکلاتی مانند کاهش قند خون و کمآبی جلوگیری شود.
انسولین میزنم پس شیرینی میخورم!
تصوری نادرست مانند «اگر انسولین بزنم، میتوانم هر چیزی بخورم» میتواند عوارض جبرانناپذیری برای بیمار به همراه داشته باشد/این تفکر نادرست باعث شده است که مصرف انسولین درکشور ازحد نیاز فراتر رود.اما چگونه میتوان با این پدیده مقابله کرد؟ دکتر علیرضا استقامتی، فوقتخصص غدد، در گفتوگو با جامجم به این سؤال پاسخ میدهد/آمارها میگویند که مصرف انسولین، بیش از نیاز کشور است. فکر میکنید چرا چنین اتفاقی افتاده است؟/متاسفانه برخی از بیماران دیابتی فکر میکنند فقط با مصرف انسولین یا دارومیتوانند قند خون خود را کنترل کنند. ازطرف دیگر تصور میکنند هرچه بیشتر انسولین بزنند، بیشتر اجازه خوردن مواد غذایی ممنوعه که موجب بالارفتن قند خون میشوند را دارند/
آیا این باور نادرست است؟
بله. واقعیت این است که رعایت رژیم غذایی سالم و ورزش، دو اصل اساسی برای کنترل دیابت است.اگرهریک از این دو مورد رعایت نشوند،حتی با وجود مصرف انسولین، فرد همچنان درمعرض خطر قرار خواهدگرفت. انسولین تنها یک داروست و اینطور نیست که فرد بتواند بدون توجه به رژیم غذایی خود، هر مقدار که خواست انسولین تزریق و هرغذایی را مصرف کند.
«عفونت چشم» شایع در این روزها خطرناک است؟
دکتر علیرضا جانبخش، با بیان اینکه عفونتهای ویروسی چشم معمولا از ویروسهای شناخته شدهای از جمله آنترو ویروسها، پاراآنفلوآنزا و خصوصا آدنو ویروس منشا میگیرد، گفت: در برخی مواقع ویروسهایی مانند هرپس (تبخال) و یا آبلهمرغان به شکل زونا نیز میتواند چشم را درگیر کند/ویروس کرونا نیز میتواند گاهی عوارض چشمی داشته باشد، اما آنچه که این روزها شایع شده ناشی از کرونا نیست. ضمن اینکه برخلاف تصور عامه مردم چیزی به نام کرونای چشمی نداریم/ درگیری چشم بعضا میتواند همراه سایر عفونتهای ویروسی از جمله در دستگاه تنفسی باشد و یا مستقل رخ دهد/به گفته جانبخش، عفونت چشمی که این روزها شایع شده برخلاف آنچه که گاهی در آبله مرغان و زونا رخ میدهد خطرناک نیست و با استفاده از درمانهای موضعی بهبود مییابد/وی دوره این درگیری چشمی را بین پنج تا هفت روز اعلام کرد و یادآور شد: گاهی این درگیری چشمی با عفونت ثانویه میکروبی هم همراه میشود که ممکن است این زمان را طولانیتر کند.
آیا پروبیوتیک ها واقعا به کاهش وزن و چربی شکم کمک می کنند؟/ مطالعات علمی چه می گویند/ منابع خوراکی
افزودن غذاهای غنی از پروبیوتیک به رژیم غذایی شما ممکن است راهی آسان تر و/یا کم هزینه تر از مکمل ها برای رسیدن به میکروبیوم متنوع تر باشد/پروبیوتیک ها ممکن است بر وزن و متابولیسم تأثیر بگذارند، اما متخصصان هنوز در تلاش برای درک این ارتباط هستند. پروبیوتیک ها میکروب های مفیدی هستند که به طور طبیعی بخشی از میکروبیوم روده (جامعه میکروب هایی که در روده زندگی می کنند) را شکل می دهند. میکروبیوم سالم روده برای سلامت کلی مهم است/تحقیقات اولیه نشان می دهند که برخی از گونه های پروبیوتیک می توانند با تثبیت سطح انسولین، کاهش التهاب و کنترل اشتها، از متابولیسم حمایت کرده و به کاهش وزن کمک کنند.
چربی پنهان در بدن میتواند عامل بیماری قلبی باشد!
اغلب مردم میدانند که چربی ذخیره شده در بدن به خصوص ناحیه شکم و پهلو، میتواند یک فاجعه برای سلامت قلب و عروق باشد، اما محققان هاروارد اکنون ناحیه مشکلساز دیگری را برای ذخیره چربی در بدن کشف کردهاند که تا حد زیادی نادیده گرفته شده است/گروهی به سرپرستی ویویانی تاکوتی(Viviany Taqueti)، مدیر آزمایشگاه استرس قلبی در بیمارستان زنان و بریگهام هاروارد، ۶۶۹ نفر را که به دلیل درد قفسه سینه یا تنگی نفس در بیمارستان بستری شده بودند، با وجود اینکه هیچ نشانهای از بیماری انسداد عروق کرونری نداشتند، بررسی کردند. بیماری انسداد عروق کرونری شرایطی است که در آن شریانهایی که خون به قلب تغذیه میکنند، به طور جدی مسدود میشوند/۷۰ درصد از افراد مورد مطالعه زن بودند و تقریباً بین شرکت کنندگان سفیدپوست و غیر سفیدپوست تعادل وجود داشت و میانگین سنی این گروه نیز ۶۳ سال بود/قلب بیماران در زمان بستری، توسط اسکن PET/CT بررسی شد. ترکیب بدنی آنها نیز با استفاده از سیتی اسکن تجزیه و تحلیل شد. محققان سپس «نسبت ماهیچههای چرب» را در هر بیمار محاسبه کردند که نشان دهنده اندازهگیری چربی درون ماهیچهها نسبت به کل چربی بدن آنهاست/محققان پس از شش سال، شرایط این بیماران را پیگیری کردند و دریافتند که به ازای هر یک درصد افزایش چربی عضلانی، افراد ۲ درصد بیشتر در معرض خطر ابتلا به اختلال عملکرد عروق کرونری(CMD) قرار دارند که وضعیتی است که در آن عروق خونی کوچکی که به قلب خدمت میکنند، آسیب میبینند.
