چهارشنبه, ۴ شهریور , ۱۴۰۵ Wednesday, 26 August , 2026 ساعت تعداد کل نوشته ها : 24121 تعداد نوشته های امروز : 0×

آرشیو » سلامت

روده‌ها منشاء بیماری آلزایمر/افزایش خطر افسردگی با قرص ضدبارداری
3 سال قبل

روده‌ها منشاء بیماری آلزایمر/افزایش خطر افسردگی با قرص ضدبارداری

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که نشانگرهای اولیه بیماری آلزایمر در مغز دارند، تغییراتی در باکتری‌های روده خود نیز دارند./قرص‌های ضدبارداری ریسک افسردگی را افزایش می‌دهند/تحقیقات نشان می‌دهد قرص‌های ضد بارداری ممکن است بر سلامت روان تأثیر بگذارد./مواد شیمیایی اجاق گاز با خطر بیشتر سرطان خون مرتبط است/یک مطالعه جدید گزارش می‌دهد که استفاده از اجاق گاز می‌تواند سطح بنزن را در هوای داخل خانه افزایش دهد./ در بیماری آلزایمر، دو نوع پروتئین مغز، به نام‌های تاو و پلاک‌های بتا آمیلوئید، خارج از کنترل رشد می‌کنند. این پروتئین‌ها سلول‌های مغز را از بین می‌برند و علائمی مانند سردرگمی، از دست دادن حافظه و تغییرات شخصیتی را ایجاد می‌کنند./ در بیماری آلزایمر، دو نوع پروتئین مغز، به نام‌های تاو و پلاک‌های بتا آمیلوئید، خارج از کنترل رشد می‌کنند. این پروتئین‌ها سلول‌های مغز را از بین می‌برند و علائمی مانند سردرگمی، از دست دادن حافظه و تغییرات شخصیتی را ایجاد می‌کنند.

از استان‌های “پُرمراجعه” به مراکز درمانی تامین اجتماعی هستیم
3 سال قبل
مدیر درمان تامین اجتماعی استان کرمانشاه؛

از استان‌های “پُرمراجعه” به مراکز درمانی تامین اجتماعی هستیم

دکتر میثم حجتی‌پور از مراجعه سه میلیون و ۲۰۰ هزار نفر به مراکز درمانی تامین اجتماعی استان یاد کرد و افزود: با توجه به وجود حدود ۷۰۰ هزار بیمه شده در استان، میانگین مراجعه هر بیمه شده به مرکز درمانی تامین اجتماعی در سال قبل چهار بار بوده است/ در ارائه خدمات به مراجعین سرپایی با تمام توان و ظرفیت به صورت ۲۴ ساعته کار می‌کنیم، با توجه به حجم بالای مراجعات در بخش سرپایی که تعدادی از این مراجعات نیز غیرضروری است، اینکه مشکلاتی در ارائه خدمات پیش بیاید اجتناب ناپذیر است/ حل مشکلات این بخش را نیازمند اصلاح فرهنگ هم در زمینه مراجعه به پزشک و هم مصرف دارو است که البته فقط مختص به استان کرمانشاه نیست و باید در سراسر کشور صورت بگیرد/اما در بخش بستری که مراجعات واقعی و ضروری است رضایتمندی خوبی داریم و حتی بیمارستان‌های تامین اجتماعی از نظر هتلینگ، فضای فیزیکی و امکانات برای بیمار و همراه نیز از بیمارستان‌های خوب به شمار می‌روند/خدماتی که تامین اجتماعی در حوزه درمان ارائه می‌دهد شامل درمان غیرمستقیم از طریق مراکز طرف قرارداد شامل بیمارستان‌ها، مراکز پاراکلینیک، مطب‌ها و داروخانه است،در این بخش نیز مطالبات مراکز طرف قراداد تا پایان پاییز سال ۱۴۰۱ تسویه شده و فقط ۵ الی ۶ مطالبات برخی مراکز را داریم که به محض تامین اعتبار پرداخت خواهد شد.

چرا وقف خاص به دست بیماران سرطانی نمی رسد؟/توقف حمایت بیمه سلامت از بیماران
3 سال قبل
 مدیر انجمن حمایت از بیماران سرطانی کرمانشاه؛

چرا وقف خاص به دست بیماران سرطانی نمی رسد؟/توقف حمایت بیمه سلامت از بیماران

 مدیر انجمن حمایت از بیماران سرطانی کرمانشاه گفت: نخست اداره کل اوقاف و امور خیریه استان مسوول رسیدگی به این بیماران نیازمند است و باید پرسید وقف خاصی که از سوی خیران برای تامین دارو و مراحل درمان به این ارگان می رود در کجا هزینه می شود؟ و از سوی دیگر نزدیک به چهارماه است که کمکی از سوی بیمه سلامت به بیماران نشده است/عبدالحسین زهتابان در گفت و گو با خبرنگار طلوع، با بیان اینکه یک هزار و 100نفر بیمار نیازمند، تحت نظر این انجمن هستند، افزود: از هر مراجعه کننده مدارک پزشکی گرفته می شود و وضعیت او از نظر داشتن خانه، سرپرست بودن خانواده، میزان حقوق و دریافتی، بررسی می شود و براساس امتیازاتی که کسب می کند به میزان 40تا90درصد هزینه داروی وی را پرداخت می کنیم/کاش شهروندان بتوانند کمک های انسان دوستانه خود را مدیریت کنند یعنی به جای دادن پول های خرد به متکدیان خیابانی آن را به سمت انجمن های خیریه هدایت کنند، که در این صورت نه تنها فردی برای تکدی گری در خیابان تشویق نمی شود بلکه خیرات به دست نیازمندان واقعی می رسد همانند کاری که در شهر زنجان انجام شده است/ یک بیمار سرطانی در کرمانشاه با هزینه های بسیاری مواجه است، تامین دارو، انجام پرتودرمانی، سونوگرافی و حتی ویزیت پزشک همگی هزینه بر است، چرا یک بیمار حتی برای یک مراجعه کوچک که شاید دو دقیقه هم زمان نبرد، باید 180هزار تومان ویزیت به پزشک پرداخت کند؟/بیمه سلامت بارها در بوق و کرنا کرده است که صفر تا 100هزینه دارویی و پزشکی بیماران سرطانی و صعب العلاج را پراخت می کنیم ولی اکنون 4ماه است که یک ریال پرداخت نشده، چرا نمی گویند وقتی که بودجه باشد کمک صورت می گیرد؟این شعاردادن ها تنها موجب امید واهی در بیماران می شود، هزینه رفت و آمد بیماران ما برای مراجعه به اداره کل بیمه سلامت نزدیک به50هزار تومان برای هربار مراجعه است/مجوز ما از سوی استانداری صادر می شود و اکنون انجمن های سرطانی متعددی در کرمانشاه ایجاد شده اند و هنگامی که علت این کار را در استانداری پرسیدم گفتند «که از سوی وزرات کشور خواسته شده 950خیریه در استان ایجاد شود»، که در نهایت به همین اوضاع نابه سامان ختم می شود، شهروندان بدانند این انجمن زیرنظر استانداری است و گردش مالی آن بررسی می شود و کمک های خیرانه به دست بیماران واقعی می رسد.

اورژانس جدید بیمارستان “شهدا” کرمانشاه امسال افتتاح می‌شود
3 سال قبل
مدیر درمان تامین اجتماعی استان؛

اورژانس جدید بیمارستان “شهدا” کرمانشاه امسال افتتاح می‌شود

دکتر میثم حجتی‌پور ، با اشاره‌ای به پروژه‌های متعدد انجام شده در حوزه مدیریت درمان تامین اجتماعی کرمانشاه، اورژانس بیمارستان شهدا را یکی از مهمترین این پروژه‌ها برشمرد و گفت: این پروژه نزدیک به ۴۰ درصد پیشرفت فیزیکی داشته و تلاش بر این است تا پایان امسال به بهره‌برداری برسد/وی احداث اورژانس جدید بیمارستان شهدا را یک نیاز جدی برشمرد  و ادامه داد: اورژانس فعلی از نظر متراژ، چیدمان متناسب با استانداردهای روز درمان و... چندان مناسب نیست/به گفته مدیر درمان تامین اجتماعی استان کرمانشاه، اورژانس جدید بیمارستان شهدا در متراژ ۱۶۵۰ مترمربع و در دو طبقه احداث می‌شود و تقریبا بزرگترین اورژانس تامین اجتماعی کشور خواهد بود که همه امکانات و تجهیزات مورد نیاز را دارد/همزمان با پیشبرد کارهای احداث این پروژه، کار تهیه تجهیزات مورد نیاز اورژانس بیمارستان شهدا هم در حال انجام است/وی رقم اولیه اعتبار این پروژه را ۴۷ میلیارد تومان اعلام کرد که با افزایش قیمت‌هایی که داشتیم اکنون به بیش از ۱۰۰ میلیارد تومان رسیده است/مدیر درمان تامین اجتماعی کرمانشاه از قدمت ۴۰، ۵۰ ساله بیمارستان شهدا یاد کرد که علاوه بر احداث اورژانس جدید آن، طرح‌هایی دیگر از جمله بازسازی هفت اتاق عمل آن نیز در برنامه است و می‌توان بعد از پایان احداث اورژانس جدید، فضای کنونی اورژانس را به این هفت اتاق عمل اختصاص داد تا بتوان کار بازسازی اتاق‌ عمل‌ها را پیش برد/به علاوه بنا داریم در صورت امکان یک بخش دیالیز را نیز در این بیمارستان راه‌اندازی کنیم.

اسهال و استفراغ را در کودکان جدی بگیرید
3 سال قبل
فوق تخصص بیماریهای عفونی کودکان؛

اسهال و استفراغ را در کودکان جدی بگیرید

دکتر جبارعلی صفایی گفت: با توجه به شروع فصل تابستان و شیوع اسهال و استفراغ در این فصل بخصوص در کودکان، لازم است همه افراد آشنایی مختصری با علایم و مدیریت درمان این پدیده داشته باشند/صفایی با بیان اینکه بسته به مدت زمان طول کشیدن علایم، اسهال انواعی دارد که شامل حاد، پایدار، مزمن و … می باشد، اظهار کرد: بیشتر اسهال‌ها از نوع حاد هستند و معمولا چند روز طول می کشند و در موارد معمول(غیر مسافرتی) اکثرا علت ویروسی دارند و نیاز به درمان ضدویروسی و یا آنتی بیوتیک ندارند/وی با بیان اینکه در این نوع از اسهال‌ها فقط باید مایع و الکترولیت از دست رفته طی پروسه اسهال جایگزین و جبران شود، گفت: در این مورد باید رژیم خاصی برای کنترل اسهال رعایت شود که برخی از موارد آن شامل مصرف مایعات، او آر اس، ماست، دوغ و آبمیوه طبیعی( شکر اضافه نشود) و نیز اجتناب از مصرف شیرینی جات از جمله آب قند، نبات داغ، نوشابه، آبمیوه صنعتی و … می‌باشد/عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با عنوان اینکه یکی دیگر از علل اسهال، مسمومیتهای غذایی است، گفت: این نوع اسهال بر اساس زمان وقوع ممکن است بعلت مواد شیمیایی، سموم ترشح شده از برخی باکتریها، حمله خود باکتری به روده و … باشند که در چنین مواردی نیز اغلب نیاز به مصرف آنتی بیوتیک نبوده و تنها جایگزینی مایعات کفایت می‌کند/در سن زیر دو سال و مخصوصا زیر شش ماه، در صورت بیحالی، شیرنخوردن، تب بالا، مشاهده خون در مدفوع و استفراغ نگران کننده حتما باید به پزشک مراجعه شود/ در صورت مشاهده نشانه های کمبود مایع در کودک شامل خشکی دهان، کم شدن ادرار، کم شدن اشک، چروکیدگی پوست بخصوص در ناحیه شکم، گودافتادگی چشم‌ها، بیقراری، کاهش اشتها مخصوصا عدم احساس تشنگی و … نیز به پزشک مراجعه شود.

کلم بروکلی را جایگزین شیر و لبنیات نکنید
3 سال قبل
ابهاماتی در مورد کلم بروکلی!

کلم بروکلی را جایگزین شیر و لبنیات نکنید

سبزیجاتی همچون انواع کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم پیچ، گل کلم و کلم قمری دارای ترکیبات ضدسرطان بسیار قوی هستند که در این میان کلم بروکلی بیشترین اثر ضد سرطانی را دارد. مواد ضدسرطان در جوانه‌های کلم بروکلی بسیار بیشتر از بروکلی رسیده و در کلم بنفش چندین برابر بیشتر از کلم سفید است. معمولا نیترات در سبزی‌های بوته‌ای همچون انواع کاهو و کلم اندوخته می‌شود ولی میزان آن در سبزیجات تابستانی کمتر از سبزیجات زمستانی و مقدار آن در انواع کلم متفاوت است. کلم قرمز بیشترین نیترات، کلم‌پیچ نیترات متوسط و گل کلم، کلم بروکلی و کلم بروکسل کمترین میزان نیترات را دارد/کلم بروکلی حاوی کلسیم است، دسترسی زیستی به کلسیم آن بالا و حتی ۶۰ درصد بیشتر از شیر است و به‌خوبی می‌تواند جذب بدن ‌شود/همین موضوع باعث شده که امروزه خیلی از افراد با این تصور، مصرف سبزیجات و مغزهای آجیلی را به عنوان منابع کلسیمی مناسب جایگزین شیر و لبنیات کنند اما نکته مورد توجه این‌که برای تامین کلسیم مورد نیاز روزانه بدن از کلم بروکلی باید میزان بسیار زیادی از این سبزی مصرف شود و عملا مصرف این حجم کلم بروکلی که چیزی حدود یک کیلوگرم در روز می‌شود در مقایسه با دو لیوان شیر، عواقب گوارشی ناگواری برای مصرف‌کننده به همراه دارد. ضمن این‌که لبنیات علاوه‌ بر کلسیم حاوی مواد مغذی دیگری نظیر پروتئین، ویتامین، املاح معدنی و... است که در کلم بروکلی چنین ترکیباتی به میزان محدود وجود دارد/یکی از نکاتی که نباید بیش از حد به آن حساسیت نشان داد، گواترزا بودن اعضای خانواده کلم است. با توجه به این‌که کلم می‌تواند در مرحله‌‌ای از جذب و متابولیسم ید تداخل ایجاد ‌کند، بهتر است این سبزی به اندازه مصرف شود و افرادی که مشکل کم‌کاری تیروئید دارند؛ کلم و همچنین شلغم را همراه با داروهای تجویزشده تیروئید مصرف نکنند. به گفته حکمای طب سنتی، کلم برای گرم‌مزاجان مناسب نیست و باعث ایجاد حرارت و گرمی بیش از حد، خواب‌های پریشان، نفخ، غلظت و فشار خون بالا می‌شود/گاهی در موقع شست‌وشوی کلم بروکلی، متوجه کرم‌های ریزی که اغلب سبز مخملی، روشن یا الماسی‌رنگ هستند، می‌شویم که اینها لارو پروانه‌های سفید یا لارو بیدهای قهوه‌ای و خاکستری هستند. علاوه بر این کرم‌ها، ممکن است شته‌هایی هم دیده شود که خوردن تصادفی این آفات همراه کلم بروکلی برای سلامت هرگز آسیب‌زا نبوده و باعث انتقال بیماری نمی‌شود؛ چون حاوی باکتری‌های بیماری‌زا نیستند. برای رهایی از این مهمانان ناخوانده، بهتر است کلم بروکلی را خرد و به مدت ۲۰ دقیقه داخل آبجوش حاوی نمک گذاشته، سپس به‌خوبی آبکشی و مصرف کنید.

پیشرفته‌ترین دستگاه تشخیصی و درمانی بیماران سرطانی در کرمانشاه نصب شد
3 سال قبل
رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه؛

پیشرفته‌ترین دستگاه تشخیصی و درمانی بیماران سرطانی در کرمانشاه نصب شد

قباد محمدی رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه امروز در جمع خبرنگاران، از آغاز به نصب و راه‌اندازی دستگاه پت اسکن در مجتمع بیمارستان امام رضا (ع) کرمانشاه خبر داد و اظهار کرد: در کشور تنها سه چهار تا از این دستگاه‌های تشخیصی و درمانی  بیماران سرطانی موجود است/با راه‌اندازی این پت‌اسکن علاوه بر هم‌استانی‌ها، سایر استان‌های غرب کشور از خدمات درمانی این دستگاه بهره‌مند می‌شوند/رییس دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه پت‌اسکن یکی از پیشرفته‌ترین دستگاه‌های تشخیصی روز دنیا است، افزود: این دستگاه به پزشکان برای آماده شدن جراحی، رادیوتراپی، شیمی درمانی و مشاهده میزان موفقیت‌آمیز بودن روند درمان کمک می‌کند/وی ارزش ریالی و قیمت روز دستگاه پت اسکن را ۵۰۰ میلیارد ریال اعلام کرد و گفت: دستگاه پت‌اسکن در مرکز جامع سرطانی مجتمع امام رضا (ع) کرمانشاه نصب شده است.

این رژیم غذایی چاق‌تان می‌کند!
3 سال قبل
متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی:

این رژیم غذایی چاق‌تان می‌کند!

رژیم فستینگ یا روزه داری متناوب یکی از معروف ترین رژیم های غذایی و در واقع نوعی الگوی غذاخوردن است که بین دوره‌های غذاخوردن و ناشتایی در تناوب است/این رژیم به شما نمی‌گوید چه غذایی بخورید بلکه به شما می‌گوید کی غذا بخورید و این یکی از تفاوت‌های اساسی آن با دیگر انواع رژیم لاغری است/در رژیم فستینگ شما بین ساعات روزه داری و ساعاتی که می‌توانید غذا بخورید در تناوب هستید. ایده رژیم روزه‌داری این است که در ساعاتی که شما غذا نمی‌خورید و بدن شما کالری دریافت نمی‌کند، به جای قند از چربی به عنوان منبع انرژی استفاده می‌کند و این اتفاق باعث می‌شود که لاغر شوید. در مورد این رژیم ادعا می‌شود که محدود کردن دریافت کالری به ویژه شب‌ها، می‌تواند التهاب، مقاومت به انسولین و چاقی را کاهش دهد/احسان حجازی،متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی درباره رژیم‌ های روزه‌ داری متناوب توضیحاتی داد و اظهار کرد: چاقی و اضافه وزن آورده زندگی مدرن است، موضوعی که افراد را ترغیب به استفاده از راهکارهای سریع برای کاهش وزن می‌کند/وی با اشاره به اینکه یکی از روش‌هایی مورد توجه جوامع مدرن و افراد با مشغله‌ زیاد است، رژیم‌های روزه‌داری متناوب یا فستینگ است، افزود: این رژیم‌ها اصولا برای افرادی است که حوصله و صبوری کنترل دریافت و شمارش کالری را ندارند/متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی با اشاره به اینکه رژیم‌های غذایی روزه‌داری متناوب علی رغم کارایی بالا در برخی افراد اثر عکس دارد، گفت: برخی به این دلیل که ساعاتی از روز را گرسنه می‌شوند و یا با محدودیت کالری مواجه‌اند در بازه زمانی آزاد بی رویه غذا می‌خورند و کالری بیشتری دریافت می‌کنند و چاق‌تر از قبل می‌شوند/رژیم روزه‌داری متناوب شش روش دارد که ساده‌ترین حالت آن 12 ساعت روزه‌داری است که ساعاتی از آن را در خواب می‌گذرانیم در این روش فرد 12 ساعت از شبانه‌روز را چیزی نمی‌خورد؛ به طورمثال از هشت صبح تا هشت شب صرف غذا آزاد و باقی ساعات ممنوعیت غذا خوردن وجود دارد/عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی به یکی دیگر از انواع رژیم‌های غذایی فستینگ روزه‌داری اشاره کرد و ادامه داد: رژیم 16 به هشت یکی دیگر از رژیم‌های فستینگ است، در این روش فردی‌که از این رژیم پیروی می‌کند هشت ساعت غذا می‌خورد و در 16 ساعت باقی‌مانده روزه‌دار است/ساعات منع غذا خوردن در رژیم روزه‌داری متناوب مختلف است، این تقسیم بندی با شرایط جسمی و میزان اضافه وزن افراد تفاوت دارد/از دیگر مدل‌های رژیم فستینگ می‌توان به رژیم‌های هفتگی اشاره کرد از جمله اینکه در برخی رژیم‌ها محدودیت برای دو روز در هفته است به این شکل که به طور مثال دو روز در هفته محدودیت دریافت کالری وجود دارد و مابقی روزها کالری به میزان دلخواه و متعادل دریافت می‌شود، نکته اینجاست که این دو روز نباید پشت سر هم باشد/متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه با بیان اینکه رژیم‌های روزه‌داری متناوب عوارض و درعین حال سودمندی‌هایی هم دارد، گفت: از مزایای این رژیم‌ها ایجاد تغییراتی در ترکیبات بدن است، به عبارتی این رژیم‌ها باعث کاهش حجم دور کمر و چربی شود.

گرمازدگی می‌تواند کشنده باشد
3 سال قبل
رییس اورژانس کرمانشاه؛

گرمازدگی می‌تواند کشنده باشد

 دکتر قلعه سفیدی با بیان اینکه کودکان و سالمندان بیش از گروه های سنی دیگر در معرض خطر گرمازدگی قرار دارند، افزود: علائم گرمازدگی زمانی ظاهر می شود که فرد، مدت زمان زیادی را در معرض نور آفتاب و یا دمای بالا قرار بگیرد/وی با بیان اینکه شدت گرمازدگی بسته به میزان فعالیت بدنی، رطوبت از دست رفته و طول زمان قرار گرفتن در معرض گرما می تواند از خفیف تا بسیار شدید متغیر باشد، عنوان کرد: هرچند گرمازدگی شیوع کمی دارد و قابل درمان است، اما در صورتی که درمان آن به تعویق بیافتد می تواند خطرآفرین و منجر به مرگ شود/کودکان، افراد مسن، مادران باردار، افراد با سابقه بیماری قلبی، بیماری انسدادی مزمن ریه، دیابت، کم آبی، چاقی و افراد با محدودیت حرکتی در خطر بالای ابتلا به اختلالات ناشی از گرمازدگی هستند/بیمارانی که دچار گرمازدگی می شوند به علت مختل شدن مکانیسم تعریق و از دست دادن مقدار فراوان آب بدن، درجه حرارت بدنشان به شدت افزایش می یابد و در صورت عدم درمان، سطح هوشیاری فرد کاهش یافته و در مواردی منجر به مرگ فرد می شود/وی در ادامه توصیه‌هایی در خصوص مواجهه با افرادی که دچار گرمازدگی شده‌اند داشت و افزود: در صورتی که با فرد گرمازده روبرو شدید، در اولین اقدام بیمار را از محیط گرم خارج کرده و سپس با اورژانس ۱۱۵ تماس بگیرید/خارج کردن لباس بیمار، خنک کردن محیط با کولر(نه در حدی که بیمار شروع به لرزیدن کند)، پوشاندن بیمار با ملحفه مرطوب و به پهلو خواباندن بیمارانی که تهوع داشته و یا بیهوش اند از دیگر اقداماتی است که تاثیر بسزایی در درمان اولیه گرمازدگی دارد. 

ابهامات درباره ایمنی غذایی | بهترین زمان برای مصرف میوه 
3 سال قبل
‌استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران؛

ابهامات درباره ایمنی غذایی | بهترین زمان برای مصرف میوه 

دکتر کوروش جعفریان درباره شرایط ایمنی غذایی در کشورمان افزود: ایمنی غذایی در کشورمان دچار مشکل است، برای نمونه‌ ‌مشخص نیست سبزیجاتی که عرضه می‌شود از نظر آلاینده‌ها، باقیمانده سموم، کود و فلزات سنگین چه شرایطی دارد/به عبارت دیگر مشخص نیست محصولاتی مانند سبزیجات‌ استانداردهای لازم را دارد یا نه؟ البته چنین مشکلاتی درباره محصولاتی که به شکل فله عرضه می‌شود، بیشتر به چشم می‌آید/استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره دلایل بروز چنین مشکلاتی نیز توضیح داد: در این بین نقص گزارش دهی از سوی سازمان‌هایی مانند جهاد کشاورزی، دامپزشکی، استاندارد و سازمان غذا و دارو دیده می‌شود. در واقع این نهادها باید گزارش شفافی در این خصوص ارائه ‌ و مشخص کنند که سبزیجات از نظر بهداشت و ایمنی چه شرایطی دارد؟/‌وی در پاسخ به پرسش دیگر جام جم آنلاین مبنی بر اینکه بهترین زمان برای مصرف میوه در روز چه زمانی است؟ نیز توضیح داد:‌ زمان مشخصی نمی‌توان برای مصرف میوه در نظر گرفت. اما بهتر است خوردن میوه در طول روز پخش بشود. در واقع توصیه عمومی برای این مساله وجود ندارد و صرفا وابسته به فرد است/دکتر جعفریان درباره نوشیدن چای پس از غذا نیز توضیح داد: نوشیدن چای پس از غذا نیز به فرد بستگی دارد، برای نمونه ‌ ‌‌شخصی که دچار غلظت خون است اگر بعد از غذا چای بنوشد برایش خوب است، زیرا‌ مانع جذب آهن می‌شود. اما افرادی مانند‌ بانوان باردار، دختران نوجوان، کودکان زیر پنج سال و افراد کم خون بهتر است، حدود یک ساعت بعد از صرف غذا چای بنوشند/استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در پاسخ به این پرسش که بهترین روغن برای حفظ سلامتی چه روغنی است؟ نیز عنوان کرد: لازم به یادآوری است که روغن نامناسب عامل بیماری است و در این بین مشکل ما با مصرف زیاد روغن نیست، بلکه مشکل این است که روغن نامناسب مصرف می‌کنیم/ به نظرم بهترین روغن برای استفاده از سوی شهروندان روغن زیتون است و شهروندان می‌توانند ‌ تا سه قاشق غذا خوری در روز روغن زیتون مصرف کنند‌، زیرا استفاده از روغن زیتون در پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها مفید است/دکتر جعفریان درباره استفاده از روغن کرمانشاهی نیز توضیح داد: به نظرم روغن کرمانشاهی تقریبا روغنی خنثی است، یعنی خیلی مفید یا مضر نیست.